Na konci našeho pobytu na Azorských ostrovech jsme byli ubytováni ve městě Ponta Delgada. Automobil jsme vrátili do půjčovny a měli jsme naplánované výlety po městě. Všechny jsme absolvovali pěšky, městskou dopravu jsme ani nepotřebovali. Jedním z výletů pěšky byly návštěvy ananasových farem. Na ostrově São Miguel můžete navštívit několik ananasových „plantáží“, my jsme si vytipovali dvě z nich. Jednu turistům doporučovanou v každém průvodci a druhou turisty téměř neznámou.
Pěstování ananasu je na Azorském ostrově São Miguel běžné. Ananasům se na Azorech daří hlavně díky unikátní kombinaci mírného oceánského klimatu. Při putování městem spatříte za vysokými zdmi na spoustě míst typické ananasové skleníky s bílenými skly od vápna pro regulaci světla. Ve skutečnosti se jedná o historické skleníky v okolí Ponta Delgady, nejčastěji ve čtvrti Fajã de Baixo.
Ananas byl na ostrov přivezen z Jižní Ameriky v 19. století jako okrasná rostlina a ve chvíli, kdy plísně zničily pomerančovníky, se z něj stal náhradní exportní artikl s vysokou hodnotou. Díky skleníkům a pečlivé ruční práci vznikl pomalý, téměř dvouletý cyklus pěstování, který dává velmi aromatický, koncentrovaný plod – to zvyšuje chuťovou kvalitu a reputaci „azorského ananasu“.
Ananás Santo António
Ve čtvrti Fajã de Baixo jsme jako první navštívili tuto méně známou ananasovou farmu Ananás Santo António založenou v roce 1911. Na Google má od návštěvníků o něco vyšší hodnocení než druhá farma Arruda a i my jsme nakonec naznali, že nad turisticky propagovanou Arrudou lehce vítězí, i když nemá tak velký turistický obchod a zázemí. Prohlídka je zdarma, v návštěvnické budově vás posadí, shlédnete krátké dokumentární video a pak vás průvodce vezme do jednoho ze skleníků. Tam průvodce ukázkově utrhne zralé ananasy a ty si pak můžete při cestě zpět v návštěvnické budově zakoupit. Jeden malý jsme si koupili a chuťově byl opravdu skvělý. V obchůdku mají i další ananasové pochutiny či ananasem orientované suvenýry.
Plantações de Ananases A. Arruda (Augusto Arruda)
S více než 100 letou historií je Plantation of Ananases Augusto Arruda skutečným živým muzeem této jedinečné kultury ve světě. Návštěvy jsou také zdarma a vedou vás následovat a znát všechny fáze růstu ananasu. To bych vyzdvihl ne této farmě, že si můžete do každého skleníku vejít individuálně bez průvodce a vyfotit si všechny růstové fáze.
Můžete také navštívit obchod s dárky, kde můžete zakoupit Liquor of Pineapples A. Arruda, vyrobený podle rodinné receptury. Prezentují, že v kiosku můžete ochutnat různé produkty z ananasu, jako je ananasový džus, ananasový koláč, ananasové mojito, ananasové možo a samotný ananas. Mají mít otevřeno denně, ale při naší návštěvě byl otevřen pouze obchod se suvenýry a tak jsme byli hodně zklamaní. Ještě, že jsme si ananas zakoupili na farmě v Santo António. Jinak by jsme nic neochutnali.
Závěrem
Dalšími možnostmi jsou návštěvy plantáží Ananás dos Açores nebo Centro de Interpretação da Cultura do Ananás. A jakou farmu jste při návštěvě Azor navštívili vy? Případně doporučte v komentáři nebo srovnejte dojmy.
